Lead Pastry Chef

PT Maha Langit adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang kuat di industri ini. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pandeglang.

Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi dari semua produk pastry yang kami tawarkan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk pastry kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep pastry inovatif yang sesuai dengan tren pasar.
• Memimpin tim pastry chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Melakukan kontrol kualitas terhadap semua produk pastry.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan keselamatan dan higienitas di dapur.
• Mengikuti standar dan regulasi industri kuliner.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memahami tren dan perkembangan pasar kuliner.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas.
• Memiliki kemampuan analisis dan problem solving.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait