Asst. Kitchen Manager (SURABAYA)
PT Selera Nikmat Nusantara · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.800.000 – Rp 7.800.000 per month
PT Selera Nikmat Nusantara, salah satu perusahaan kuliner terkemuka di Indonesia, sedang mencari Asst. Kitchen Manager untuk bergabung dengan tim kami di Gresik, Jawa Timur. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam mengelola operasional dapur dengan efisien dan berkualitas tinggi. Kami mencari individu yang berdedikasi, berpengalaman, dan memiliki kemampuan kepemimpinan untuk bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan berkualitas tinggi.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.,Mengkoordinasikan dengan tim dapur untuk memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melaporkan kepada manajemen tentang masalah-masalah operasional yang terjadi di dapur.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur standar operasional untuk meningkatkan efisiensi dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang Manajemen Makanan atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Asst. Kitchen Manager atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kebijakan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.🛠️ Keahlian
Pengelolaan operasional dapurManajemen stok bahan makananKepemimpinan timKomunikasi efektifAnalisis dan pemecahan masalahKemampuan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang